Les recettes faciles de Titine

01 juillet 2018

Amaretti au yuzu et fleur d'oranger

 (vu sur le journal des femmes) Ingrédients : 80 g de sucre glace, 150 g d'amandes en poudre, 1 cuillère à café d'eau de fleur d'oranger, 1 cuilère à café de yuzu en poudre, 2 blancs d'oeufs, quelques amandes émondées, et du sucre glace pour le tour, Dans un saladier, mélanger le sucre, les amandes en poudre, et le yuzu, Ajouter les blancs d'oeufs battus en neige, l'eau de fleur d'oranger et mélanger, Placer la pâte filmée au frigo 30 minutes, Former ensuite des petites boules de la taille d'une noix,... [Lire la suite]
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28 juin 2018

Création "autour d'un miroir"

Fournitures : quelques lames de parquets, un miroir (Casa) les plantes (Casa) , la petite corniche (Zodio), de la dentelle, de la sous-couche et de la peinture, de la colle.
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28 juin 2018

formation de pâtisserie

https://patissier-libre.com/formation-cap/11/
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26 juin 2018

gâteau crumble rhubarbe framboise (Hervé Cuisine)

Ingrédients (pour 8 personnes) 300 g de farine, 100 g d'amandes en poudre, 1 pincée de sel, 130 g de beurre, 2 oeufs, 1/2 sachet de levure, 1 cuillère à café d'extrait de vanille, 200 g de sucre en poudre, 200 g de framboises, 200 g de rhubarbe, 1 poignée d'amandes, Dans un bol de robot, mélanger les ingrédients secs : farine, levure, sel, poudre d'amandes, sucre, vanille, Ajouter alors le beurre coupé en morceaux et mélanger jusqu'à ce que la farine ait absorbé le beurre (plus de petits morceaux), ... [Lire la suite]
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18 juin 2018

Customisation d'un vase

AVANT   APRES Une petite sous-couche, de la peinture, de la dentelle et voilà un nouveau vase    
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10 juin 2018

canapés de printemps

  Ingrédients : 2 avocats, 1 citron, 4 tranches de pain de campagne, 2 feuilles de gélatine, 1 verrine d'oeufs de lompe, 1 cuillères à soupe de crème (pour ma part crème de chèvre), Faire tremper les feuilles de gélatine dans un bol d'eau froide, Bien les essorer, et les faire fondre dans un jus de citron légèrement chauffé, Mixer l'avocat, saler, poivrer, et ajouter au mélange mettre ce mélange dans des empreintes en silicone,  et laisser reposer au moins 4 heures au réfrigérateur, Avec un emporte... [Lire la suite]
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06 mai 2018

Rénovation d'un coffre à jouet en coffre banquette

après avoir mis une sous-couche, j'ai peint en "eau de rose", j'ai mis un beau papier sous le couvercle, et j'ai mis dessus de jolis coussins, et voilà le coffre à jouets de mon fils transformé en un coffre banquette pour la chambre de ses filles.  
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20 mars 2018

colonne porte plantes

Avant / Après     Nous avons trouvé cette colonne dans un local à poubelles, elle n'était pas vilaine, mais je trouve qu'elle est belle maintenant  
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07 mars 2018

Aiguillettes de canard caramélisées au vinaigre balsamique

    6 aiguillettes de canard 5 c. à soupe de crème fraîche 2 c. à soupe de vinaigre balsamique 3 c. à soupe de sucre huile d'olive sel, poivre  Saisir les aiguillettes de chaque côté dans une poêle huilée . Réserver au chaud. Dans la même poêle, à feux doux, ajouter la crème fraîche, le sucre et le vinaigre balsamique. Mélanger et faire cuire quelques minutes. Remettre la viande de canard pendant 3 min afin qu'elle mijote dans la sauce sucrée salée. Servir et napper de sauce. .    
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05 mars 2018

range courrier (avant / après)

Petit relooking pour ce range courrier (façon shabby)
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10 février 2018

brioche "buchty"

    vu sous youtube par "sweety"Pour 16 petites boulesIngrédients pâte à brioche :- 250 g de farine t45- 5 g de sel- 35 g de sucre- 12 g de levure fraîche de boulanger- 1 oeuf (50 g)- 50 ml de lait- 100 g de crème entière épaisseIngrédients dorure :- 1 jaune d’œuf- 20 ml de laitDans le bol du robot (ou à la main), mélangez ; la farine, le sel, le sucre, la levure (qui ne doit pas être en contact avec le sel et le sucre avant de commencer à mélanger), l'oeuf, le lait et la crème entière épaisse. Une fois la pâte... [Lire la suite]
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07 février 2018

Confection d'un tapis

  9 pelotes de laines, 1 crochet et le tour est joué !
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09 janvier 2018

Pain de poisson

Ingrédients : pour 8 à 10 personnes 1 boîte de saumon, 1 boîte de thon, 1 boîte de crabe, (ou de crevettes), Garder les jus, 250 g de beurre, 15 biscottes, 1 verre de lait, 5 oeufs, sel, poivre, muscade, Faire fondre le beurre sur feu doux, émietter les poissons, les biscottes (remuer pour faire une pommade) tout cela sur feu doux, ajouter 1 verre de lait, 5 jaunes d'oeufs, Battre les blancs en neige, les incorporer, Saler, poivrer, muscader, et ajouter le jus des poissons, Mettre dans moule en silicone... [Lire la suite]
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23 novembre 2017

Sapin de Noêl en sablés

    ces sablés figurent déjà sur ce blog, mais j'ai voulu tester les emporte-pièces "sapin" que mon amie Anne-Sophie m'a offert (merci à elle), avant de pourvoir le faire avec mes petites filles à noël rappel de la recette : Ingrédients : 250 g de farine, 100 g de beurre ramolli, 125 g de sucre en poudre, 2 oeufs, 1 càc de levure, 50 g d'amandes en poudre, épices au choix (canelle, muscade, citron), Préchauffer le four à 180°, Mélanger dans un saladier la farine, la levure, le sucre et la poudre d'amandes. ... [Lire la suite]
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20 novembre 2017

Gâteau facile aux amandes

Ingrédients : 4 oeufs, 270 g de sucre en poudre, 150 g d'amandes en poudre, 200 g de farine, 1 paquet de levure chimique, 1 pincée de sel, 2 cuillérées à soupe de rhum, 1 sachet de sucre vanillé, 10 cl de lait, Préchauffer le four à 180°, Mélanger les oeufs avec le sucre et la farine, Ajouter ensuite le lait, le sucre vanillé et la levure, Quand la pâte est homogène, ajouter les amandes, le sel et le rhum, bien mélanger, mettre la pâte dans un moule en silicone, Enfourner pour 30 à 35 minutes à 180°
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15 novembre 2017

Feuilletés au chorizo

Ingrédients : 1 pâte feuilletée, 1 petit morceau de chorizo, 2 oeufs, du gruyère, Mixer le chorizo, les oeufs, et le gruyère, Etaler la pâte  feuilletée, et mettre la préparation, Rouler la pâte sur elle même en faisant un rouleau, Mettre au réfrigérateur, au bout d'une heure, couper en rondelles, Mettre au four à 180° pendant 20 minutes environ.
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29 octobre 2017

Velouté de potiron

Ingrédients  : 500 g de potiron, 2 pommes de terre, 1 oignon pelé et hâché, 60 cl d'eau, 1 cube de bouillon de volaille, 20 cl de crème fraîche, sel et poivre, Mettre tous les ingrédients dans un blender, et mélanger. (si vous possédez un blendeur chauffant, mettre la fonction "smooth soup" et appuyer sur e bouton marche/arrêt pour  mettre en marche le programme automatique".
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29 octobre 2017

Madeleines aux tomates séchées amandes et basilic

Recette Demarle (vue chez mon amie Anne-Sophie pendant la réunion) Ingrédients : (environ une trentaine de madeleines) 180 g de farine, 1 sachet de levure chimique, 3 oeufs, 12 cl de lait demi écrémé, 50 g de gruyère râpé, 50 g de parmesan, 10 cl d'huile d'olive, 80 g de tomates confites, 50 g d'amandes émondées ou pignons, 2 cuillèrées à soupe de basilic ciselé, Cuisson :15 minutes Préchauffer le four à 180°C (th. 6), Dans une jatte, mélanger la farine, la levure, puis ajouter les oeufs, Battre... [Lire la suite]
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19 octobre 2017

rénovation d'une vieille table de nuit

avant après
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17 octobre 2017

Customisation d'une vieille valise

Pour la customisation de cette valise, j'ai mis une sous-couche d'accrochage, ensuite 2 couches de peinture, j'ai garni avec de la toile de Jouy et de la dentelle.
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