Pain d'épice aux figues et noix

Pain d'épice aux figues et noix

Préparation : 15 min, cuisson 30 à 40 min à 180°

Ingrédients :

250 g de miel

250 g de farine

1 sachet de levure

25 g de sucre roux

1 œuf

10 cl de lait tiède

1 poignée de noix

2 figues

Epices : cannelle, vanille, muscade, anis

Délayer le miel dans le lait tiède.

A jouter l’œuf, puis le sucre, mélanger.

Ajouter la farine, la levure et les épices.

Mélanger, mouiller avec un peu de lait (au besoin)

Verser 2/3 de la préparation dans un moule à cake beurré (ou un moule en silicone)

Ajouter les noix concassées et les figues coupées en lamelles..

Recouvrir du reste de pâte, ajouter quelques noisettes de beurre.

Comments

[Stephane]

Trop boń, délicieux, à refaire