Tarte au citron facile

Tarte au citron

1 pâte sablée prête à l'emploi

3 citrons

4 oeufs

150 g de sucre semoule

Préchauffer le four à 180° (th. 6)

Râper le zeste d'un citron. Presser les 3 citrons.

Etaler la pâte sablée dans un moule à tarte et piquer le fond avec une fourchette.

Enfourner pour 15 min.

Sortir la pâte, la démouler et la laisser refroidir.

Verser le jus et les zestes de citron dans une casserole.

Ajouter le sucre, et les oeufs et fouetter.

Faites tiédir tout en remuant jusqu'à ce que ce mélange épaississe.

Verser cette préparation dans le fond de tarte et laisser refroidir à température ambiante.

Mettre quelques rondelles de citron pour la décoration et une noix de chantilly sur  chaque rondelle de citron

Comments

[MN]

Je viens de faire "la tarte au citron", elle est délicieuse ! ... et pas compliquée : à faire et à refaire, sans modération !

Merci Martine !