Les recettes faciles de Titine

27 mars 2017

Confiture de fraises

Ingrédients : (recette Le Parfait), 1,2 kg de fraises équeutées, 1 kg sucre gélifiant, 1 citron, Choisir des fruits bien mûrs, les laver, retirer celles qui sont abimées, Les équeutéer et les couper en morceaux (selon votre goût), Presser le citron pour...

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Tags: fraises

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11 septembre 2016

conserve de tomates cerises (LE PARFAIT)

Ingrédients : des tomates cerises, quelques gousses d'ai, du thym, du laurier, sel, poivre, de l'huile d'olive, Laver les tomates et les mettre dans un boacl en intercalant quelques gousses d'ail, mettre du thym, du laurier, saler, poivrer, tasser dans...

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Tags: ail, tomates cerises

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10 septembre 2014

Compote de pommes

Ingrédients : 1 kg de pommes, le jus d'un citron, un peu de vanille liquide, 3 cuillères à soupe de sucre en poudre, un peu d'eau, Eplucher, couper et épépiner les pommes, les mettre dans un grand récipient, ajouter le jus de citron pour ne pas que les...

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Tags: pommes

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3 septembre 2014

Confiture de rhubarbe (brochure Alsa vitpris)

Nous voici fournis en confiture jusqu'à l'été prochain, après les cerises, les mirabelles, les poires, voici la rhubarbe. Ingrédients : 1,3 kg de fruits épluchés et coupés, 300 g +1,5 kg de sucre, Eplucher la rhubarbe et la couper en dés, la peser pour...

Posté par titine0625 à 16:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: rhubarbe

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22 août 2014

Confiture de poires

Ingrédients : 1,100 kg de poires, 700 g de sucre cristal, 1 jus de citron, une cuillère à café de vanille en poudre, Eplucher et couper les poires en morceaux, Mettre dans un récipient adapté (confiturier ou cocotte minute), Ajouter le jus de citron,...

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Tags: poires

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15 août 2014

Confiture de mirabelles (suivant le mode d'emploi vitpris d'Alsa)

Ingrédients : 1,4 kg de mirabelles préparées (équeutées et dénoyautées), 1,4 kg de sucre, 1 sachet de vitpris, Equeuter et dénoyauter les mirabelles, Les placer dans un récipient adapté, ajouter 20 cl d'eau, les écraser en gros, Laisser mijoter 10 minutes...

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Tags: mirabelles

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14 août 2014

Mirabelles au sirop

Ingrédients : Pour 1 kg de mirabelles, 1/2 l d'eau, 250 g de sucre, Laver vos bocaux, et les sécher, Nettoyer, rincer, et dénoyauter les mirabelles, Les mettre dans les bocaux, Préparer le sirop : pour 1 kg de mirabelles, mettre 1/2 l d'eau et 250 g de...

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Tags: mirabelles

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5 juillet 2014

Guignolet

Ingrédients : 100 feuilles de cerisier aigre, 1 l de vin rouge, 40 morceaux de sucre, 1 verre d'alcool pour fruits, Cueillir 100 feuilles de cerisier aigre saines, les laver et les sécher, les mettre dans un grand bocal avec le vin, le sucre et l'alcool...

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Tags: alcool pour fruits, feuilles de cerisier aigre, vin rouge

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25 juin 2014

Tapenade maison

Ingrédients : 1 bocal d'olives noires (425g), 10 filets d'anchois, 20 câpres, 3 gousses d'ail, 4 cuillères à soupe d'huile d'olive, Mettre tous les ingrédients dans un blender, et mixer assez fin. Vous pouvez mettre cette tapenade dans des bocaux et la...

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Tags: câpres, filets anchois, olives

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20 juin 2014

Cerises au sirop en conserve

Ingrédients : des cerises, du sucre cristal, de l'eau Faire un sirop avec de l'eau et du sucre (sirop léger : 1 l d'eau pour 250 gde sucre, sirop moyen : 1 l d'eau pour 400 g de sucre), Prendre des fruits sains, les laver et les équeuter, Les mettre dans...

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Tags: cerises

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18 juin 2014

Confiture de cerises

(d'après le petit livre Alsa Vitpris sur les confitures) 1,1 kg de cerises 1,3 kg de sucre 1 sachet de vitpris Equeuter et dénoyauter les cerises, Peser les fruits, et les écraser, Les mettre dans un grand faitout, et les faire mijoter 5 à 10 minutes...

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Tags: cerises

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29 novembre 2013

Gelée de Gewurztraminer

Merci à ma coiffeuse Laure Ingrédients : pour 3 verrines 1/2 à confiture 1 bouteille de Gewurztraminer de 75 cl 700 g de sucre 1 sachet de vitpris Se déguste avec du foie gras Verser le contenu de la bouteille dans une casserole. Laisser monter à ébullition....

Posté par titine0625 à 16:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sucre, gewurztraminer, vitpris

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