pommes de terre - Les recettes faciles de Titine

pommes de terre

24 janvier 2021

Poulet façon tajine

Ingrédients : pour 2 personnes : 2 cuisses de poulet, 2 courgettes, 3 carottes, 2 tomates, épices à tajine, 1 oignon, 3 pommes de terre, Faire revenir le poulet à feu moyen pour qu'il dore, Peler et couper les légumes dans le sens de la longueur, émincer...

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Tags: courgettes, carottes, pommes de terre, tomates, cuisses de poulet

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29 octobre 2017

Velouté de potiron

Ingrédients : 500 g de potiron, 2 pommes de terre, 1 oignon pelé et hâché, 60 cl d'eau, 1 cube de bouillon de volaille, 20 cl de crème fraîche, sel et poivre, Mettre tous les ingrédients dans un blender, et mélanger. (si vous possédez un blendeur chauffant,...

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Tags: pommes de terre, potiron

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20 avril 2017

Terrine de Pâques (vu sur "ptit chef")

Ingrédients : 600 g de pommes de terre, 1 oeuf entier, 150 g de lardons, 100 g de râpé, 4 oeufs durs, sel, poivre, muscade, Peler et couper les pommes de terre en rondelles, cuire 30 minutes dans l'eau salée, Ecraser les pommes de terre, Ajouter le sel,...

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Tags: œufs, pommes de terre, râpé, lardons

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11 août 2015

Bisteu (ou tourte picarde aux pommes de terre)

Plat picard typique de la région du Ponthieu, également connu sous le nom de "bisteu". Une belle tourte garnie de lard, d'oignons et de pommes de terre Ingrédients / pour 4 personnes 1 kg de pommes de terre, 2 pâtes feuilletées, 500 g de lardons fumés,...

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Tags: pommes de terre, oignons, lardons

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12 mai 2015

Velouté d'oseille

Ingrédients pour 2 bols (200 g d'oseille), un peu d'huile d'olive, 2 petites pommes de terre, 1 oignon, 1 gousse d'ail, une pointe de piment d'espelette, 4 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse, Laver l'oseille, Mettre de l'huile d'olive dans une...

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Tags: pommes de terre, bouillon de légumes, oseille

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20 février 2015

Filet mignon de porc à la moutarde, au vin blanc, à la crème et aux herbes

Ingrédients : 1 filet mignon, 1 cube de bouillon de légumes de la méditerranée, 20 cl de crème, de l'huile d'olive, 500 g de pommes de terre, 1 cuillère à soupe de moutarde, 1 gousse d'ail, 2 verres de vin blanc, du basilic, 1 cuillère à soupe de fond...

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Tags: pommes de terre, moutarde, bouillon de légumes méditerranéen, filet mignon, fond de veau

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27 janvier 2014

Cuisses de canard aux pommes de terre

Ingrédients : 2 cuisses de canard, 500 g de pomme de terre, 1 gros oignon, des herbes de Provence, une noisette de beurre, 1 cuillère à coupe d'huile, Faire revenir une noisette de beurre et l'huile dans le fond de la cocotte, Mettre les cuisses de canard...

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Tags: pommes de terre, oignons, canard

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29 septembre 2013

Rôstis

Ingrédients : 500 g de pomme de terre 2 gros oignons 300 g de comté râpé de l'huile, du sel, du poivre, Cuire les pommes de terre à l'eau la veille, Râper le comté, Eplucher et émincer les oignons. Mettre de l'huile dans une poêle, Râper les pommes de...

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Tags: comté, pommes de terre, oignons

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29 juillet 2013

Gratin de pommes de terre au bleu de Gex

Ingrédients pour 6 petites cocottes 10 petites pommes de terre 2 oignons 400 g bleu de Gex 20 g de gruyère râpé 2 oeufs 40 cl de crème Eplucher et laver vos pommes de terre, couper en petits tronçons que vous disposer dans les cocottes, broyer le bleu,...

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Tags: œufs, pommes de terre, bleu de Gex, râpé

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20 janvier 2013

Haricots à l'étouffée

Haricots à l'étouffée Ingrédients 1 kg de haricots (surgelés ou frais) 1 morceau de lard fumé 1 saucisse de Montbéliard 1 gros oignon 1 ou 2 tomates quelques petites pommes de terre sel, poivre Dans une cocotte, faire revenir un oignon dans du beurre...

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Tags: haricots, lard, pommes de terre, saucisse, tomates

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13 janvier 2013

Pot au feu

Pot au feu mettre dans une cocotte minute : de la viande (paleron, plat de côte) 1 os à moelle 1 chou des poireaux des carottes 1 navet 1 oignon planté de clous de girofle du thym, du laurier du sel, du poivre couvrir avec de l'eau mettre cuire doucement...

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Tags: carottes, pommes de terre, chou vert, navet, paleron, poireaux

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5 décembre 2012

Baeckeoffe

BAECKEOFFE Ingrédients Du bœuf, du porc, du mouton (200 à 300 g par personne) Des pommes de terre 2 poireaux 2 oignons Des carottes Du vin blanc Un morceau de lard Du thym, du laurier, du sel et du poivre Eplucher et couper les pommes de terre en tranches...

Posté par titine0625 à 23:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carottes, porc, vin blanc, pommes de terre, poireaux, bœuf, mouton

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