champignons - Les recettes faciles de Titine

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champignons

15 janvier 2017

Coq au vin

Ingrédients : 6 morceaux de coq, 40 g de beurre, 250 g champignons de Paris, 70 cl de vin rouge, 1 cuillère à soupe de farine, 1 cuillère à soupe d'huile, 2 gousses d'ail, 4 oignons, des lardons, du thym, du laurier sel, poivre, 1 cuillère à café de fond...

Posté par titine0625 à 15:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: champignons, ail, oignons, vin rouge, lardons, coq

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23 octobre 2015

Râbles de lapin en civet

Pour 2 personnes : 6 râbles de lapin, 2 échalotes, 1 bouteille de vin rouge, 250 g de champignons de Paris, 2 cuillères à soupe de farine, 1 bouillon cube de volaille, sel, poivre, du beurre et un peu d'huile, Faire revenir les râbles dans une cocotte...

Posté par titine0625 à 16:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: champignons, vin rouge, râbles de lapin

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10 avril 2014

Blancs de poulet sauce suprême

Ingrédients : 4 blancs de poulet, de l'huile, 30 g de beurre, 300 g de champignons de Paris émincés 1 boullon cube de volaille, 20 cl de crème fraîche 2 gousses d'ail hâchées du persil ciselé, 1 verre de vin blanc, Faire chauffer un peu d'huile et un...

Posté par titine0625 à 19:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: champignons, crème, poulet

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13 octobre 2013

Poulet au vin blanc à la crème aux champignons

Pour 4 personnes : 8 morceaux de poulet, 50 g de beurre 1 cuillère à soupe d'huile 2 cuillères à soupe de farine, 1 oeuf, 60 cl de crème fraîche 3/4 de litre de vin blanc (côtes du Jura) 1 oignon, du sel, du poivre, Faire revenir les morceaux de poulet...

Posté par titine0625 à 17:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: champignons, crème, vin blanc, poulet

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12 mai 2013

Blanquette de veau

Ingrédients 1 kg de blanquette de veau (la moitié avec os, et l'autre moitié sans os) 1 cube de bouillon de poulet 40 g de beurre 2 ou 3 carottes 1 gros oignon 1 petite boîte de champignons 1 petit pot de crème fraîche du jus de citron 2 ou 3 cuillères...

Posté par titine0625 à 14:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: veau, champignons, carottes

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14 avril 2013

Lapin à la tapenade

Lapin à la tapenade 1 lapin 5 échalotes grises 1 verre de vin blanc de la tapenade noire huile d'olive crème fraîche des champignons de Paris Découper le lapin en 8 morceaux Faire revenir dans l'huile d'olive Réserver le lapin au chaud Dans le même faitout,...

Posté par titine0625 à 14:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: champignons, lapin, tapenade

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