oignons - Les recettes faciles de Titine

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oignons

15 janvier 2017

Coq au vin

Ingrédients : 6 morceaux de coq, 40 g de beurre, 250 g champignons de Paris, 70 cl de vin rouge, 1 cuillère à soupe de farine, 1 cuillère à soupe d'huile, 2 gousses d'ail, 4 oignons, des lardons, du thym, du laurier sel, poivre, 1 cuillère à café de fond...

Posté par titine0625 à 15:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: champignons, ail, oignons, vin rouge, lardons, coq

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11 août 2015

Bisteu (ou tourte picarde aux pommes de terre)

Plat picard typique de la région du Ponthieu, également connu sous le nom de "bisteu". Une belle tourte garnie de lard, d'oignons et de pommes de terre Ingrédients / pour 4 personnes 1 kg de pommes de terre, 2 pâtes feuilletées, 500 g de lardons fumés,...

Posté par titine0625 à 14:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes de terre, oignons, lardons

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22 janvier 2015

Osso bucco de veau

Ingrédients : 4 tranches de jarret de veau, de la farine, de l'huile, 20 g de beurre, 1 verre de vin blanc, 3 gousses d'ail, 2 gros oignons, 1 bouquet garni (thym, laurier, persil), du sel, du poivre, Peler et hâcher l'ail, Peler et émincer les oignons,...

Posté par titine0625 à 20:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vin blanc, oignons, persil, gousses d'ail, osso bucco de veau

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14 juin 2014

Velouté de champignons de Paris

Ingrédients : 250 g de champignons de Paris, 1 oignon, 25 cl de bouillon de légumes, 50 cl de lait, 40g de beurre, 1 citron, 3 cuillères à soupe de farine, 3 cuillères à soupe de crème, du sel, du poivre, Nettoyer les champignons, peler et hâcher l'oignon,...

Posté par titine0625 à 20:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oignons, champignons de Paris, bouillon de légumes

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28 mai 2014

Tarte francomtoise à la saucisse de Montbéliard

Ingrédients : 1 saucisse de Montbéliard, du fromage râpé, 2 petits poireaux, 2 oeufs, 1 pâte brisée, 40 cl de crème fraîche, 1 cuillère à café de farine, 1 verre de lait, 2 gros oignons, Foncer un moule à tarte avec la pâte brisée, Faire revenir les oignons...

Posté par titine0625 à 18:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poireaux, pâte brisée, râpé, oignons, saucisse de Montbéliard

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27 janvier 2014

Cuisses de canard aux pommes de terre

Ingrédients : 2 cuisses de canard, 500 g de pomme de terre, 1 gros oignon, des herbes de Provence, une noisette de beurre, 1 cuillère à coupe d'huile, Faire revenir une noisette de beurre et l'huile dans le fond de la cocotte, Mettre les cuisses de canard...

Posté par titine0625 à 16:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes de terre, oignons, canard

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29 septembre 2013

Rôstis

Ingrédients : 500 g de pomme de terre 2 gros oignons 300 g de comté râpé de l'huile, du sel, du poivre, Cuire les pommes de terre à l'eau la veille, Râper le comté, Eplucher et émincer les oignons. Mettre de l'huile dans une poêle, Râper les pommes de...

Posté par titine0625 à 21:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: comté, pommes de terre, oignons

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