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8 janvier 2015

Gâteau aux framboises

Ingrédients : 3 œufs entiers, 170 g de sucre en poudre, 190 g de farine, 1 yaourt nature, 1/2 sachet de levure, 10 cl d'huile, 1 sachet de framboise surgelées, Préchauffer le four à 180°, Mélanger les oeufs et le sucre dans le bol d'un batteur, jusqu'à...

Posté par titine0625 à 18:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: framboises

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13 décembre 2014

Glace à la vanille

J'ai fait l'acquisition d'une turbine à glaces, c'est vraiment extra, des glaces sans colorant, ni poudre, prêtes en 1 heure Ingrédients pour 3/4 de l de glace : 1 gousse de vanille, 4 jaunes d'oeufs, 90 g de sucre, 30 cl de lait, 20 cl de crème, Fouetter...

Posté par titine0625 à 22:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vanille

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30 novembre 2014

Crumble aux pommes

Ingrédients : des pommes, 100 g de beurre, 120 g de farine, 120 g de sucre en poudre, de la cannelle, de l'eau, Eplucher les pommes, les couper en morceaux, Faire cuire dans une poêle avec le beurre pendant 10 minutes, Pendant la cuissonn ajouter un verre...

Posté par titine0625 à 15:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes

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12 novembre 2014

Petits biscuits noisettes (ou amandes)

Ingrédients : 250 g de noisettes en poudre (ou amandes), 200 g de sucre en poudre, 1 cuillère à soupe rase de farine, 1 cuillère à soupe cacao sucré, 2 oeufs, du sucre glace, Mélanger le tout sans les oeufs, Ajouter les oeufs un par un, Mettre reposer...

Posté par titine0625 à 15:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: noisettes

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10 septembre 2014

Compote de pommes

Ingrédients : 1 kg de pommes, le jus d'un citron, un peu de vanille liquide, 3 cuillères à soupe de sucre en poudre, un peu d'eau, Eplucher, couper et épépiner les pommes, les mettre dans un grand récipient, ajouter le jus de citron pour ne pas que les...

Posté par titine0625 à 20:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes

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14 août 2014

Mirabelles au sirop

Ingrédients : Pour 1 kg de mirabelles, 1/2 l d'eau, 250 g de sucre, Laver vos bocaux, et les sécher, Nettoyer, rincer, et dénoyauter les mirabelles, Les mettre dans les bocaux, Préparer le sirop : pour 1 kg de mirabelles, mettre 1/2 l d'eau et 250 g de...

Posté par titine0625 à 20:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mirabelles

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30 août 2014

Galette au quemeau (recette ancienne Jurassienne)

Ingrédients : Pâte brisée, 30 cl de lait, 100 g de farine, 80 g de sucre en poudre, 4 oeufs, 30 g de beurre, eau de fleur d'oranger, sucre glace (facultatif) Foncer un moule à tarte avec la pâte brisée, dans une casserole, délayer la farine et le lait...

Posté par titine0625 à 19:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: eau de fleur d'oranger

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27 août 2014

Croquants

Ingrédients : 250 g de sucre, 270 g de farine, 3 oeufs + 1 jaune, 250 g d'amandes émondées, Préchauffer le four à 200° (th. 6-7), Mélanger le sucre, la farine et les oeufs jusqu'à obtention d'une pâte homogène. Ajouter les amandes. Disposer en forme de...

Posté par titine0625 à 13:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amandes émondées

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22 août 2014

Confiture de poires

Ingrédients : 1,100 kg de poires, 700 g de sucre cristal, 1 jus de citron, une cuillère à café de vanille en poudre, Eplucher et couper les poires en morceaux, Mettre dans un récipient adapté (confiturier ou cocotte minute), Ajouter le jus de citron,...

Posté par titine0625 à 21:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poires

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14 août 2014

Gâteau moëlleux au citron

Ingrédients : 140 g de sucre, 125 g de farine, 80 g dr beurre, 4 oeufs, 1 sachet de levure, le jus de 2 citrons, du sucre glace, Préchauffer le four à 180°, Séparer les blancs des jaunes d'oeufs, Battre les jaunes d'oeufs avec le sucre, et le jus de citron,...

Posté par titine0625 à 20:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron

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22 juin 2014

Clafoutis aux cerises

Ingrédients : 700 g de cerises, 100 g de farine, 4 oeufs, 1 sachet de levure, 100 g de sucre, 1 pincée de sel, 25 g de beurre, 25 cl de lait, 1 sachet de sucre vanillé, du sucre glace, Préchauffer le four à 180°c. Laver, équeuter et dénoyauter les cerises,...

Posté par titine0625 à 20:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cerises

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18 juin 2014

Confiture de cerises

(d'après le petit livre Alsa Vitpris sur les confitures) 1,1 kg de cerises 1,3 kg de sucre 1 sachet de vitpris Equeuter et dénoyauter les cerises, Peser les fruits, et les écraser, Les mettre dans un grand faitout, et les faire mijoter 5 à 10 minutes...

Posté par titine0625 à 21:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cerises

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6 mars 2014

Beignets à la framboise

Ingrédients : 500 g de farine, 2 jaunes d'oeufs, 100 g de sucre, 10 cl de lait, 3 cuillères à soupe d'huile, 1 sachet de levure de boulanger, 100 g de confiture de framboises, 1 pincée de sel, Mélanger la farine, les oeufs, le lait, le sucre, l'huile,...

Posté par titine0625 à 16:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: confiture de framboise

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4 décembre 2013

Clafoutis aux figues

Ingrédients : 400 g de figues, 4 oeufs, 10 g peu de beurre (pour le moule), 80 g de farine, 100 g de sucre, 30 cl de crème fraîche, 15 cl de lait, un peu de sucre glace pour le dessus. Préchauffer le four à 210°C (Th 7). Battre les oeufs et le sucre dans...

Posté par titine0625 à 18:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: figues

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6 février 2014

Palets au citron

Ingrédients : 400 g de farine, 250 g de beurre, 200 g de sucre, 4 jaunes d'œufs, 1 sachet de levure chimique, Le jus de 2 citrons jaunes, Le zeste de 2 citrons jaunes non traités, Mélanger les jaunes d'œufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse....

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Tags: citrons

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9 août 2013

Clafoutis aux fruits rouges

Préparation :10 minutes Cuisson : 25 à 30 minutes Ingrédients : 2 oeufs entiers +¨2 jaunes, 75 g de cassonade, 15 cl de lait demi-écrémé, 15 cl de crème liquide, 20 g de maïzena, de l'extrait de vanille, 300 g de fruits rouges, Préchauffer le four à 180°...

Posté par titine0625 à 20:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fruits rouges

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8 décembre 2013

Cake aux noix

Ingrédients : 140 g de farine, 60 g de beurre, 150 g de sucre, 1 oeuf, 1 sachet de sucre vanillé, 1 sachet de levure chimique, extrait de vanille liquide, 80 g de noix * sel, Préchauffer le four à 190° (th. 6-7), Dans un saladier, mélanger la farine avec...

Posté par titine0625 à 11:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: noix

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1 novembre 2013

Marbré au chocolat

Ingrédients : 250 g de farine, 250g de sucre, 250 g de beurre, 6 oeufs, 1/2 sachet de levure, Mélanger tous les ingrédients, faire fondre le beurre dans une cassserole, Ajouter au mélange, Mettre 1/3 de l'appareil dans un moule a cake en silicone, Verser...

Posté par titine0625 à 14:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat

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29 août 2013

Tuiles aux amandes

Ingrédients : 2 oeufs, 40 g de beurre, 60 g d'amandes effilées, 125 g de sucre en poudre, 75 g de farine, 1 sachet de sucre vanillé, Mélanger la farine, le sucre en poudre et le sucre vanillé, Battre les oeufs dans un bol et ajouter au mélange; Faire...

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Tags: amandes

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31 mai 2013

Quatre-quarts à l'orange

Ingrédients 1 orange non traitée 4 oeufs 200 g de beurre 200 g de farine 200 g de sucre semoule 1 sachet de levure chimique Prélevez le zeste de l'orange finement. Mettre le beurre dans un saladier et le travailler à la spatule. Verser le sucre et fouetter...

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Tags: oranges

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28 août 2013

Brioche tressée

Ingrédients, 1 oeuf + 1 jaune, 150 g de beurre, 350 g de farine, 10 cl de lait, 3 cuillères à soupe de sucre en poudre, 2 cuillères à café de sel fin, 15 g de levure de boulanger (fraîche) Préparer tous les ingrédients. Faire fondre le beurre avec le...

Posté par titine0625 à 17:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: levure de boulanger

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15 mai 2013

Moelleux au coeur fondant

Ingrédients 4 oeufs 150 g de beurre 200 g de chocolat noir pâtissier 5 c à soupe de sucre semoule 1 c à soupe de farine Faire fondre le chocolat avec le beurre. Laisser refroidir. Battre les oeufs entiers dans un saladier avec le sucre, jusqur'à ce que...

Posté par titine0625 à 19:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat

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12 mai 2013

Mousse de fraises en verrine

Ingrédients 600 g de fraises 40 cl de crème 10 feuilles de gélatine 3 c à soupe de grand marnier (ou du rhum, ou du kirsh) 1 c à soupe de jus de citron 6 à 7 c à soupe de sucre en poudre Préparation : 20 min Equeutter les fraises, en garder 5 ou 6 (selon...

Posté par titine0625 à 14:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fraises

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25 janvier 2013

Soufflé au fromage

Soufflé au fromage Soufflé au fromage Temps de préparation : 15 minutesTemps de cuisson : 35 minutes Ingrédients 4 œufs 150 g de comté60 g de beurre60 g de farine (il faut voir)40 cl de laitnoix de muscade, se l, poivre Préparation Préchauffer le four...

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Tags: comté

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10 mars 2013

Tarte au citron facile

Tarte au citron 1 pâte sablée prête à l'emploi 3 citrons 4 oeufs 150 g de sucre semoule Préchauffer le four à 180° (th. 6) Râper le zeste d'un citron. Presser les 3 citrons. Etaler la pâte sablée dans un moule à tarte et piquer le fond avec une fourchette....

Posté par titine0625 à 13:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citrons

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