Les recettes faciles de Titine

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Administration

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3 décembre 2014

Mousse à la banane

Ingrédients : (pour 8 grandes verrines) 3 bananes, 20 cl de crème fraîche liquide, 3 oeufs, le jus d'un 1/2 citron, 2 sachets de sucre vanillé, 1 cuillère à soupe de rhum, 4 cuillères à soupe de sucre glace, des étoiles en sucre (pour la déco), Éplucher...

Posté par titine0625 à 13:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème, rhum, bananes

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30 novembre 2014

Crumble aux pommes

Ingrédients : des pommes, 100 g de beurre, 120 g de farine, 120 g de sucre en poudre, de la cannelle, de l'eau, Eplucher les pommes, les couper en morceaux, Faire cuire dans une poêle avec le beurre pendant 10 minutes, Pendant la cuissonn ajouter un verre...

Posté par titine0625 à 15:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes

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27 novembre 2014

Bonhommes en pain d'épices

Ingrédients : 30 g de beurre, 100 g de miel liquide, 120 g de sucre roux, 300 g de farine, 1/2 sachet de levure chimique, de la cannelle, de la noix de muscade en poudre, de la vanille en poudre, de l'anis, 1/2 blanc d'oeuf, 100 g de sucre glace, Préchauffer...

Posté par titine0625 à 21:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: miel, cannelle, noix de muscade en poudre, sucre roux, vanille en poudre

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26 novembre 2014

Feuilleté aux épinards et au chèvre

Ingrédients : de la pâte feuilletée, des épinards surgelés, une bûche de chèvre, 1 oeuf, du lait, du sel, du poivre, Faire décongeler les épinards dans une casserole, saler, poivrer, Mettre un peu de beurre, Ajouter un oeuf, mélanger, Dérouler la pâte...

Posté par titine0625 à 16:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chèvre, épinards

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21 novembre 2014

Biscuits à la cuillère

Ingrédients : 3 oeufs, 90 g de sucre en poudre, 90 g de farine, du sucre glace, Séparer les jaunes des blancs d'oeufs, monter les blancs en neige, Ajouter le sucre et continuer à battre jusqu'à obtenir une meringue, Ajouter les jaunes et continuer à battre,...

Posté par titine0625 à 16:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

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20 novembre 2014

Crèmes brûlées

Ingrédients : 1 boîte de lait concentré non sucré, 100 g de sucre, 5 jaunes d'oeuf, 1 gousse de vanille (ou de la vanille en poudre), de la cassonade, Battre les jaunes d'oeufs avec le sucre en poudre, et les graines de vanille que vous avez pris soin...

Posté par titine0625 à 14:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cassonade, lait concentré non sucré

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12 novembre 2014

Petits biscuits noisettes (ou amandes)

Ingrédients : 250 g de noisettes en poudre (ou amandes), 200 g de sucre en poudre, 1 cuillère à soupe rase de farine, 1 cuillère à soupe cacao sucré, 2 oeufs, du sucre glace, Mélanger le tout sans les oeufs, Ajouter les oeufs un par un, Mettre reposer...

Posté par titine0625 à 15:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: noisettes

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8 novembre 2014

Petits biscuits sablés au chocolat

Ingrédients : 200 g de farine, 70 g de sucre en poudre, 2 oeufs, 70 g de beurre, 1 pincée de sel, 1 sachet de sucre vanillé, du chocolat noir, Battre le beurre avec le sucre et le sucre vanillé, Ajouter les oeufs et continuer à battre au robot, Ajouter...

Posté par titine0625 à 19:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat noir

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20 octobre 2014

Gâteau aux amandes et à l'orange

Ingrédients : 2 oranges, 4 oeufs, 130 g d'amandes en poudre, 30 g de farine, 50 g d'amandes effilées, 125 g de sucre en poudre, sucre glace pour la déco, Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6), Battre les jaunes d'oeufs et le sucre en poudre pour...

Posté par titine0625 à 19:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oranges, amandes en poudre

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16 septembre 2014

Cuillères italiennes

Ingrédients : 200 g de ricotta, 4 cuillères à soupe d'huile d'olive, 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique, 6 tomates cerises, 2 cuillères à café de parmesan, 1 cuillère à soupe de pignons de pin, du sel et du poivre, Dans un récipient mélanger la...

Posté par titine0625 à 20:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomates cerises, parmesan, pignons de pin, ricotta

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10 septembre 2014

Compote de pommes

Ingrédients : 1 kg de pommes, le jus d'un citron, un peu de vanille liquide, 3 cuillères à soupe de sucre en poudre, un peu d'eau, Eplucher, couper et épépiner les pommes, les mettre dans un grand récipient, ajouter le jus de citron pour ne pas que les...

Posté par titine0625 à 20:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes

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3 septembre 2014

Confiture de rhubarbe (brochure Alsa vitpris)

Nous voici fournis en confiture jusqu'à l'été prochain, après les cerises, les mirabelles, les poires, voici la rhubarbe. Ingrédients : 1,3 kg de fruits épluchés et coupés, 300 g +1,5 kg de sucre, Eplucher la rhubarbe et la couper en dés, la peser pour...

Posté par titine0625 à 16:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: rhubarbe

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30 août 2014

Sauté de porc à la tomate et aux olives

Ingrédients : 600 g de sauté de porc, 15 olives noires, 2 tomates, 1 oignon, sel, poivre, Faire revenir le sauté de porc avec une cuillère d'huile et 20 g de beurre, ajouter l'oignon émincé, quand la viande commence à dorer, ajouter les tomates coupées...

Posté par titine0625 à 19:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomates concassées, olives noires, sauté de porc

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30 août 2014

Galette au quemeau (recette ancienne Jurassienne)

Ingrédients : Pâte brisée, 30 cl de lait, 100 g de farine, 80 g de sucre en poudre, 4 oeufs, 30 g de beurre, eau de fleur d'oranger, sucre glace (facultatif) Foncer un moule à tarte avec la pâte brisée, dans une casserole, délayer la farine et le lait...

Posté par titine0625 à 19:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: eau de fleur d'oranger

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27 août 2014

Croquants

Ingrédients : 250 g de sucre, 270 g de farine, 3 oeufs + 1 jaune, 250 g d'amandes émondées, Préchauffer le four à 200° (th. 6-7), Mélanger le sucre, la farine et les oeufs jusqu'à obtention d'une pâte homogène. Ajouter les amandes. Disposer en forme de...

Posté par titine0625 à 13:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amandes émondées

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25 août 2014

Crème à la pistache

Ingrédients : 2 oeufs entiers + 2 jaunes d'oeufs, 50 cl de lait écrémé, 20 cl de crème fraîche allégée, 50 g de sucre en poudre, 30 g de pistaches en poudre, Battre les oeufs, Ajouter le lait, la crème et le sucre, Mixer les pistaches et les incorporer...

Posté par titine0625 à 19:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pistaches

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22 août 2014

Confiture de poires

Ingrédients : 1,100 kg de poires, 700 g de sucre cristal, 1 jus de citron, une cuillère à café de vanille en poudre, Eplucher et couper les poires en morceaux, Mettre dans un récipient adapté (confiturier ou cocotte minute), Ajouter le jus de citron,...

Posté par titine0625 à 21:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poires

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15 août 2014

Confiture de mirabelles (suivant le mode d'emploi vitpris d'Alsa)

Ingrédients : 1,4 kg de mirabelles préparées (équeutées et dénoyautées), 1,4 kg de sucre, 1 sachet de vitpris, Equeuter et dénoyauter les mirabelles, Les placer dans un récipient adapté, ajouter 20 cl d'eau, les écraser en gros, Laisser mijoter 10 minutes...

Posté par titine0625 à 20:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mirabelles

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14 août 2014

Mirabelles au sirop

Ingrédients : Pour 1 kg de mirabelles, 1/2 l d'eau, 250 g de sucre, Laver vos bocaux, et les sécher, Nettoyer, rincer, et dénoyauter les mirabelles, Les mettre dans les bocaux, Préparer le sirop : pour 1 kg de mirabelles, mettre 1/2 l d'eau et 250 g de...

Posté par titine0625 à 20:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mirabelles

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14 août 2014

Gâteau moëlleux au citron

Ingrédients : 140 g de sucre, 125 g de farine, 80 g dr beurre, 4 oeufs, 1 sachet de levure, le jus de 2 citrons, du sucre glace, Préchauffer le four à 180°, Séparer les blancs des jaunes d'oeufs, Battre les jaunes d'oeufs avec le sucre, et le jus de citron,...

Posté par titine0625 à 20:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron

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