Les recettes faciles de Titine

Tous les blogs Top blogs Cuisine Tous les blogs Cuisine

Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog

Administration + Créer mon blog

Tous les blogs Top blogs Cuisine Tous les blogs Cuisine

Connexion + Créer mon blog Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog

Administration

Partager

4 mai 2014

Gâteau breton

Ingrédients : 600 g de farine, 300 g de sucre en poudre, 300 g de beurre, 7 jaunes d' oeufs, 2 cuillères de fleur d'oranger, 1 pincée de sel, Sortir le beurre demi-sel du frigo afin qu'il se ramollisse, Préchauffer le four à 180°, Prendre un saladier...

Posté par titine0625 à 16:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fleur d'oranger, beurre salé

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

2 mai 2014

Mousse au citron

Ingrédients pour 4 personnes : 250 g de mascarpone, 3 oeufs, 2 citrons jaunes, 1 citron vert, 100 g de sucre en poudre, Presser le jus de 2 citrons et détailler très finement le zeste d'un citron vert. Blanchir 3 jaunes d'œufs dans 100 g de sucre en poudre....

Posté par titine0625 à 16:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citrons verts, citrons jaunes

Partager cet article

Vous aimez ?

2 votes

10 avril 2014

Brioche parisienne

Ingrédients : 190 g de farine, 25 g de sucre semoule, 3 oeufs, 4 g de sel fin, 1 sachet de levure boulangère, 120 g de beurre en pommade, Dans un robot électrique, mélanger la farine, le sucre, les oeufs,le sel et la levure, jusqu'à obtention d'une pâte...

Posté par titine0625 à 20:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

10 avril 2014

Blancs de poulet sauce suprême

Ingrédients : 4 blancs de poulet, de l'huile, 30 g de beurre, 300 g de champignons de Paris émincés 1 boullon cube de volaille, 20 cl de crème fraîche 2 gousses d'ail hâchées du persil ciselé, 1 verre de vin blanc, Faire chauffer un peu d'huile et un...

Posté par titine0625 à 19:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: champignons, crème, poulet

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

3 avril 2014

Gaufres traditionnelles

Pour 10, 12 gaufres, Temps de cuisson : 3 minutes, Ingrédients : 400 g de farine, 1/3 l de lait, 100 g de beurre, 75 g de sucre en poudre, 2 oeufs, 1 pincée de sel, 1 sachet de levure chimique, Faire fondre le beurre. Battre les oeufs entiers dans un...

Posté par titine0625 à 19:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

31 mars 2014

Crème au citron

Ingrédients : 1 citron, 3 oeufs, 60 g de beurre, 100 g de sucre glace, 1 cuillère à café de rhum, Laver le citron et râper le zeste (environ 1 cuillère à café), presser le citron, et filtrer le jus, Dans un saladier, fouetter les oeufs, Dans une casserole,...

Posté par titine0625 à 17:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citrons, rhum, sucre glace

Partager cet article

Vous aimez ?

2 votes

13 mars 2014

Tarte à la framboise et à la panacotta

Ingrédients : une pâte brisée, 200 g de panacotta, 90 g de sucre, 2 oeufs, de la poudre d'amande, 1 citron, 100 g de framboises, 1 cuillère à soupe d'extrait de vanille, Préchauffer le four, Etaler la pâte dans le moule à tarte, Recrouvrir d'une couche...

Posté par titine0625 à 15:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: framboises, panacotta

Partager cet article

Vous aimez ?

2 votes

6 mars 2014

Beignets à la framboise

Ingrédients : 500 g de farine, 2 jaunes d'oeufs, 100 g de sucre, 10 cl de lait, 3 cuillères à soupe d'huile, 1 sachet de levure de boulanger, 100 g de confiture de framboises, 1 pincée de sel, Mélanger la farine, les oeufs, le lait, le sucre, l'huile,...

Posté par titine0625 à 16:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: confiture de framboise

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

5 mars 2014

Mousse au chocolat et framboise

Ingrédients : Pour 6 verrines, 150 g de chocolat noir à 65% minimum de cacao, 125 ml de lait, 250 ml de crème entière liquide, 70 g de purée de framboises, 60 g de sucre, 1/2 cuillère à café d'agar-agar, Faire fondre le chocolat au micro-ondes (ou au...

Posté par titine0625 à 17:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, framboises, crème fraîche, agar-agar

Partager cet article

Vous aimez ?

2 votes

25 février 2014

Panna cotta au Kiri et au saumon fumé

Ingrédients : pour 8 petites verrines, 3 feuilles de gélatine, 25 cl de lait entier, 25 cl de crème fleurette, 8 portions de Kiri, 1 bouquet de ciboulette, 2 tranches de saumon fumé, sel, poivre, Faire ramollir les feuilles de gélatine dans un grand bol...

Posté par titine0625 à 15:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saumon, ciboulette, crème fraîche, portions de Kiri

Partager cet article

Vous aimez ?

2 votes

25 février 2014

Mousse d'asperges au parmesan

Ingrédients : 20 petites asperges, 30 cl de bouillon de légumes, 1 cuillère à soupe de parmesan râpé, 2 feuilles de gélatine, 15 cl de crème entière, sel, poivre, Eplucher les asperges (si fraîches) et retirer la base fibreuse. Vous pouvez prendre des...

Posté par titine0625 à 14:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: asperges, parmesan, bouillon de légumes

Partager cet article

Vous aimez ?

2 votes

23 février 2014

Couscous

Ingrédients : 500 g de semoule (pour 5 à 6 personnes), 4 à 5 courgettes, 6 à 7 carottes, 5 ou 6 navets, des brochettes, des merguez, des côtes d'agneau, des cuisses de poulet, 1 cuillère à soupe de curcuma, 3 cuillères à soupe de raz el hanout, 2 bouillons...

Posté par titine0625 à 17:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgettes, carottes, tomates, bouillons de viande, brochettes, cuisses de poulet, curcuma, côtes d'agneau, merguez, navets, raz el hanout, semoule à couscous, harissa

Partager cet article

Vous aimez ?

2 votes

23 février 2014

Terrine d'aubergines (on peut également la faire avec des courgettes)

Ingrédients : 4 aubergines, ou 4 courgettes, 2 gousses d'ail, 3 oeufs, 50 cl de crème fraîche épaisse, 50 g de parmesan râpé, beurre pour le moule, 2 c à s d'huile d'olive, sel et poivre, Pelr et hâcher les gousses d'ail, Laver les aubergines et couper...

Posté par titine0625 à 17:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème, œufs, ail, aubergines, parmesan

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

23 février 2014

Mousse aux abricots et amandes

Ingrédients : 4 abricots, 60 cl de crème fraîche, 120 g de sucre semoule, 50 g d'amandes en poudre, 4 feuilles de gélatine, miel liquide, Verser la crème liquide dans une casserole et faire tièdir, Faire tremper les feuilles de gélatine 2 à 3 minutes...

Posté par titine0625 à 16:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: miel, crème, amandes, abricots, gélatine

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

6 février 2014

Palets au citron

Ingrédients : 400 g de farine, 250 g de beurre, 200 g de sucre, 4 jaunes d'œufs, 1 sachet de levure chimique, Le jus de 2 citrons jaunes, Le zeste de 2 citrons jaunes non traités, Mélanger les jaunes d'œufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse....

Posté par titine0625 à 17:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citrons

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

30 janvier 2014

macarons à la framboise

Recette dédiée à mon fils qui m'a offert le matériel pour la fabrication des macarons. Ingrédients : 100 g de blancs d'oeufs (3 petits), 100 g d'amandes en poudre, 160 g de sucre glace, 40 g de sucre en poudre, du colorant alimentaire, pour l'intérieur...

Posté par titine0625 à 22:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amandes en poudre, sucre glace

Partager cet article

Vous aimez ?

2 votes

30 janvier 2014

Pannacotta courgette, aubergine, chèvre

Ingrédients : 1 courgette, 1 aubergine, 1 sachet de gelée au madère, 300 g de chèvre frais, 100 g de fromage blanc, 10 feuilles de menthe, 2 gousses d'ail, 1 oignon, 1 cuillère à soupe d'huile, Eplucher la courgette et l'aubergine, les couper en petits...

Posté par titine0625 à 16:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgettes, fromage blanc faisselle, aubergine, fromage de chèvre, menthe

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

27 janvier 2014

Cuisses de canard aux pommes de terre

Ingrédients : 2 cuisses de canard, 500 g de pomme de terre, 1 gros oignon, des herbes de Provence, une noisette de beurre, 1 cuillère à coupe d'huile, Faire revenir une noisette de beurre et l'huile dans le fond de la cocotte, Mettre les cuisses de canard...

Posté par titine0625 à 16:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes de terre, oignons, canard

Partager cet article

Vous aimez ?

2 votes

27 janvier 2014

Pain au thon

Ingrédients : 1 boîte de thon au naturel, 100 g de gruyère râpé, 3 oeufs, 100 g de farine, 1 sachet de levure, 1 verre de lait, 1 cuillère à soupe d'huile, du sel, et du poivre, Préchauffer le four th. 180°, Egoutter le thon, Mettre la farine, la levure,...

Posté par titine0625 à 15:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gruyère râpé, thon

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

25 janvier 2014

Galette à la frangipane (des rois)

Ingrédients : 2 pâtes feuilletées, 125 g d'amandes en poudre, 125 g de sucre en poudre, 125 g de beurre mou, 2 oeufs + 1 jaune, 1 cuillère à soupe de rhum (facultatif), 1 fève (facultatif), Préchauffer le four à thermostat 7/8 (220°C). Travailler le beurre...

Posté par titine0625 à 13:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: rhum, pâte feuilletée, amandes en poudre

Partager cet article

Vous aimez ?

2 votes

<< < 10 11 12 13 14 15 16 17 18 > >>