Articles populaires – Les recettes faciles de Titine

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13 mars 2014

Tarte à la framboise et à la panacotta

Ingrédients : une pâte brisée, 200 g de panacotta, 90 g de sucre, 2 oeufs, de la poudre d'amande, 1 citron, 100 g de framboises, 1 cuillère à soupe d'extrait de vanille, Préchauffer le four, Etaler la pâte dans le moule à tarte, Recrouvrir d'une couche...

Posté par titine0625 à 15:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: framboises, panacotta

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13 octobre 2013

Tarte au potiron

Ingrédients : pâte brisée, 1/4 de potiron, de la crème fraîche, 2 verres de sucre en poudre, Cuire le potiron dans de l'eau. Egoutter, L'écraser dans un saladier, ajouter le sucre, la crème, Mélanger, Mettre la pâte brisée dans le moule à tarte, Mettre...

Posté par titine0625 à 17:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème, potiron

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30 janvier 2014

macarons à la framboise

Recette dédiée à mon fils qui m'a offert le matériel pour la fabrication des macarons. Ingrédients : 100 g de blancs d'oeufs (3 petits), 100 g d'amandes en poudre, 160 g de sucre glace, 40 g de sucre en poudre, du colorant alimentaire, pour l'intérieur...

Posté par titine0625 à 22:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amandes en poudre, sucre glace

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4 mai 2014

Gâteau breton

Ingrédients : 600 g de farine, 300 g de sucre en poudre, 300 g de beurre, 7 jaunes d' oeufs, 2 cuillères de fleur d'oranger, 1 pincée de sel, Sortir le beurre demi-sel du frigo afin qu'il se ramollisse, Préchauffer le four à 180°, Prendre un saladier...

Posté par titine0625 à 16:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fleur d'oranger, beurre salé

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27 janvier 2014

Pain au thon

Ingrédients : 1 boîte de thon au naturel, 100 g de gruyère râpé, 3 oeufs, 100 g de farine, 1 sachet de levure, 1 verre de lait, 1 cuillère à soupe d'huile, du sel, et du poivre, Préchauffer le four th. 180°, Egoutter le thon, Mettre la farine, la levure,...

Posté par titine0625 à 15:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gruyère râpé, thon

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21 janvier 2014

Tarte à la viande (ou comment finir les restes)

Ingrédients : des restes rôti de boeuf, 1 pâte brisée, 3 oeufs, du persil, 1 oiignon, 2 têtes d'ail, 2 cuillères à soupe de moutarde, du sel, du poivre, Préchauffer le four à 180°, Mixer la viande, avec le persil, l'ail, l'oignon, Ajouter la moutarde,...

Posté par titine0625 à 15:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâte brisée, rôti de bœuf

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13 octobre 2013

Gratin de courgettes aux herbes de Provence

Ingrédients : 3 courgettes, 1 cube de bouillon de légumes (écrasé), 3 oeufs, 60 cl de crème, 1 cuillère à soupe d'herbes de Provence, du poivre, 1 sachet de fromage râpé, Eplucher les courgettes, les cuire dans une casserole pleine d'eau, saler, Lorsqu'elles...

Posté par titine0625 à 16:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgettes, herbes de Provence

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2 septembre 2013

Gratin de courgettes au basilic

Ingrédients : 3 courgettes, 2 échalottes, du basilic en poudre, 2 gousses d'ail, 1 cuillère à soupe de farine, 4 oeufs, 20 cl de crème, du sel, du poivre, 3 cuillères à soupe d'huile d'olive, Préchauffer le four à th. 6/7 (200°), Eplucher les cougettes,...

Posté par titine0625 à 13:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgettes, basilic

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31 juillet 2013

Verrine de betterave

Pour 6 grosses verrines 5 betteraves rouges cuites 1 branche de céleri (il en existe en conserve) 1 peu de mâche pour la déco 10 cl de crème liquide 15 cl de bouillon de légumes froid 2c à soupe de vinaigre balsamique du sel, du poivre Couper les betteraves...

Posté par titine0625 à 22:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: betterave rouge, céleri

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22 mai 2013

Velouté de courgettes

Ingrédients 3 courgettes moyennes ou 4 petites 3 gousses d'ail 1 bouillon de volaille 3 fromages fondus (vache qui rit) sel, poivre Eplucher les courgettes, les couper en rondelles et mettre dans une casserolle Eplucher les gousses d'ail et les mettre...

Posté par titine0625 à 19:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgettes, fromage fondu

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1 août 2013

Mousse blanche aux fruits rouges

Pour 6 verrines Préparation : 15 min Réfrigération : au moins 2 heures Ingrédients : 300 g de fruits rouges mélangés 300 g de fromage blanc en faisselle 30 cl de crème liquide 3 blancs d'oeufs +50 g de sucre glace Faire égoutter la faisselle (sortie du...

Posté par titine0625 à 21:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage blanc faisselle, fruits rouges

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28 mars 2013

Cake au citron et au miel

Pour 8 personnes préparation : 15 min cuisson : 35 à 40 min Ingrédients 2 citrons non traités 4 oeufs 100 g de beurre + 20 g pour le moule (à moins de se servir d'un moule en silicone) 1 c à soupe de lait 200 g de farine + 10 g pour le moule 200 g de...

Posté par titine0625 à 15:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citrons, miel

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14 mars 2013

Sauté de porc à la tomate

Sauté de porc à la tomate Ingrédients pour 3 ou 4 personnes 600 g de sauté de porc 50 g de beurre 1 oignon 1 petite boîte de sauce tomate sel, poivre Faire revenir le porc dans une cocotte sur tous les côtés, Ajouter un oignon, saler, poivrer, Ajouter...

Posté par titine0625 à 16:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: porc, sauce tomate

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22 avril 2013

Glace à la fraise sans sorbetière

Glace à la fraise Ingrédients 500 g de fraises 250 g de sucre en poudre 250 ml de crème fraîche 1 citron Couper les fraises en 2, presser le jus du citron, mettre dans un mixer les fraises, le sucre, la crème et le jus de citron, mixer pendant 2 à 3 min,...

Posté par titine0625 à 18:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, fraises

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5 avril 2013

Madeleines au miel

Madeleines au miel Ingrédients 2 citrons 3 oeufs 150g de beurre 200g de farine 100 g de sucre 2 c. à soupe de miel 1/2 sachet de levure Râper les zestes des citrons. Battre les oeufs dans un saladier avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse....

Posté par titine0625 à 15:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citrons, miel

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7 janvier 2019

Glace aux marrons

un petit coucou à mes amis ardèchois ingrédients : 30 cl de lait, 20 cl de crème, 40 g de sucre, 4 jaunes d'oeufs, 350 g de crème de marrons, Verser le lait et la crème dans une casserole et faire chauffer. Battre les jaunes d’œufs avec le sucre jusqu’à...

Posté par titine0625 à 20:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème de marrons

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4 août 2023

Mousse à la crème de marrons

Ingrédients : 150 g de crème de marrons 50 cl de crème liquide entière 30 g de sucre glace Monter la crème liquide en chantilly, Ajouter le sucre glace, continuer de monter la crème, verser la crème de marrons dans un saladier, ajouter petit à petit la...

Posté par titine0625 à 13:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: marrons

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25 janvier 2022

Gâteaux à la crème de calissons (vu sur ptit chef)

Ingrédients : 200 g de beurre mou, 200 g de beurre, 2 sachets de sucre vanillé, 4 oeufs, 400 g de farine, 1 sachet de levure chimique, 250 ml de lait, 4 cuillères à soupe de crème de calissons, Mettre dans un saladier le beurre, le sucre vanillé, les...

Posté par titine0625 à 20:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème de calissons

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4 novembre 2018

Glace au praliné noisettes

Ingrédients : 30 cl de lait, 25 cl de crème liquide, 3 jaunes d'oeufs, 70 g de sucre, 80 g de pâte de praliné noisettes (prête à l'emploi), Faire chauffer le lait et la crème dans une casserole, ajouter la pâte de praliné, et mélanger encore, dans un...

Posté par titine0625 à 20:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâte de praliné noisettes

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29 janvier 2020

Mousse aux fraises (façon bûchettes)

Ingrédients : 300 g de fraises 20 cl de crème fraîche 3 blancs d'oeufs 100 g de sucre en poudre Laver et équeuter les freises (ou surgelées) Les passer au mixer avec le sucre et réserver au frais, Battre les blancs en neige, Dans un récipient, mélanger...

Posté par titine0625 à 21:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fraises

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21 novembre 2019

Cookies

Ingrédients : 80 g de sucre en poudre, 80 g de beurre, 1 oeuf, 150 g de farine, 100 g de pépites de chocolat, 1 sachet de sucre vanillé, 1 sachet de levure chimique, une pincée de sel, Faire ramollir le beurre à température ambiante, Dans un récipient,...

Posté par titine0625 à 19:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pépites de chocolat

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9 décembre 2018

Glace à la pistache

Ingrédients : 5 jaunes d'oeufs, 90 g de sucre, 30 cl de lait; 20 cl de crème, 2 cuillères à soupe de pâte à pistache, (environ 80 g) Battre les jaunes d'oeufs avec le sucre, Faire chauffer le lait et la crème en évitant l'ébullition, Verser le mélange...

Posté par titine0625 à 20:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâte de pistache

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12 novembre 2018

Glace au limoncello

Ingrédients : 3 jaunes d'oeufs, 20 cl de crème liquide, 10 cl de lait, 100 g de sucre, 250 g de mascarpone, 20 cl de limoncello, Mettre tous les ingrédients dans une casserole sauf le limoncello, Faire chauffer sans cesser de remuer avec une spatule jusqu'à...

Posté par titine0625 à 20:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: limoncello

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10 février 2018

brioche "buchty"

vu sous youtube par "sweety" Pour 16 petites boules Ingrédients pâte à brioche : - 250 g de farine t45 - 5 g de sel - 35 g de sucre - 12 g de levure fraîche de boulanger - 1 oeuf (50 g) - 50 ml de lait - 100 g de crème entière épaisse Ingrédients dorure...

Posté par titine0625 à 17:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: levure de boulanger

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23 novembre 2017

Sapin de Noêl en sablés

ces sablés figurent déjà sur ce blog, mais j'ai voulu tester les emporte-pièces "sapin" que mon amie Anne-Sophie m'a offert (merci à elle), avant de pourvoir le faire avec mes petites filles à noël rappel de la recette : Ingrédients : 250 g de farine,...

Posté par titine0625 à 11:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amandes

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