Pour 6 verrines : 4 pommes, 20 g de beurre, 70 g de sucre en poudre, 25 cl de crème liquide, 250 g de mascarpone, 2 oeufs, 1 sachet de sucre vanillé, 20 g de sucre, Faire fondre le beurre, couper les pommes en petits morceaux, les mettre dans la poêle...

Fournitures : rouleaux de papier toilette, toile de jute et dentelle.