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Les recettes faciles de Titine
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oranges
8 août 2016

Sablés à l'orange

Sablés à l'orange
Ingrédients : 360 g de farine, 200 g de beurre, 4 jaunes d'oeufs (dont un pour faire dorer), 120 g de sucre en poudre, 1 pincée de sel, 1 orange (prendre le zeste et garder un peu de jus), 1/2 cuillère à café de fleur d'oranger, 1 sachet de levure alsacienne,...
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30 octobre 2015

Aiguillette de canard à l'orange et au miel (laquée)

Aiguillette de canard à l'orange et au miel (laquée)
Ingrédients : 400 g d'aiguillettes de canard, 20 cl de jus d'orange, 2 échalotes, 2 cuillères à café de miel, 1 pincée de muscade, 20 g de beurre, du sel, du poivre, 250 g de champignons de Paris, de l'ail en poudre, Faire revenir les échalotes dans une...
17 octobre 2015

Gâteau fondant à l'orange

Gâteau fondant à l'orange
Ingrédients : 200 g de farine, 50 g de beurre fondu, 60 g de sucre glace, 30 g de maïzena, 2 cuillères à soupe d'huile, les zestes et le jus de 2 oranges, la moitié d'un sachet de levure chimique, Dans un récipient, mélanger le beurre fondu, le sucre,...
20 octobre 2014

Gâteau aux amandes et à l'orange

Gâteau aux amandes et à l'orange
Ingrédients : 2 oranges, 4 oeufs, 130 g d'amandes en poudre, 30 g de farine, 50 g d'amandes effilées, 125 g de sucre en poudre, sucre glace pour la déco, Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6), Battre les jaunes d'oeufs et le sucre en poudre pour...
16 décembre 2013

Apéritif vin d'orange

Apéritif vin d'orange
Ingrédients : 4 oranges non traitées, 2,5 l de rosé, 1/2 l d'alcool pour fruits, 500 g de sucre cristallisé, 1/2 gousse de vanille fendue (dans le sens de la longueur), 1 citron, 2 clous de girofle, muscade et cannelle, Laver et couper les fruits en 4...
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10 novembre 2013

Mousse à l'orange

Mousse à l'orange
Ingrédients : 1/2 l de lait, 125g de sucre, 4 oeufs, 75 g de farine, 3 oranges, Râper finement les zestes dess oranges, puis les presser pour en récupérer le jus. Verser le lait dans une casserole, ajouter les zestes et porter à ébullition, Séparer les...
31 mai 2013

Quatre-quarts à l'orange

Quatre-quarts à l'orange
Ingrédients 1 orange non traitée 4 oeufs 200 g de beurre 200 g de farine 200 g de sucre semoule 1 sachet de levure chimique Prélevez le zeste de l'orange finement. Mettre le beurre dans un saladier et le travailler à la spatule. Verser le sucre et fouetter...
12 avril 2013

Tartelettes bicolores aux agrumes

Tartelettes bicolores aux agrumes
Tartelettes bicolores aux agrumes Préparation : 20 min Cuisson : 25 min Ingrédients : 1 pâte sablée prête à l'emploi 3 citrons (verts ou jaunes) 1 gros pamplemousse rose (ou 1 grosse orange) (ci-dessus citrons et oranges) Pour plus de contraste, vous...
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