J'ai fait l'acquisition d'une turbine à glaces, c'est vraiment extra, des glaces sans colorant, ni poudre, prêtes en 1 heure Ingrédients pour 3/4 de l de glace : 1 gousse de vanille, 4 jaunes d'oeufs, 90 g de sucre, 30 cl de lait, 20 cl de crème, Fouetter...

Ingrédients (pour 6 petits plats : 3 oreillons d'abricots par plat) : 1 petite boîte abricots au sirop, 4 blancs d'oeuf, 120 g de sucre en poudre, 1 gousse de vanille, 70 g de miel liquide, 10 cl d'eau, du sucre glace, Préchauffer le four à 180°, Egoutter...

Ingrédients : 4 oranges non traitées, 2,5 l de rosé, 1/2 l d'alcool pour fruits, 500 g de sucre cristallisé, 1/2 gousse de vanille fendue (dans le sens de la longueur), 1 citron, 2 clous de girofle, muscade et cannelle, Laver et couper les fruits en 4...