6 aiguillettes de canard 5 c. à soupe de crème fraîche 2 c. à soupe de vinaigre balsamique 3 c. à soupe de sucre huile d'olive sel, poivre Saisir les aiguillettes de chaque côté dans une poêle huilée . Réserver au chaud. Dans la même poêle, à feux doux,...

Ingrédients : 400 g d'aiguillettes de canard, 20 cl de jus d'orange, 2 échalotes, 2 cuillères à café de miel, 1 pincée de muscade, 20 g de beurre, du sel, du poivre, 250 g de champignons de Paris, de l'ail en poudre, Faire revenir les échalotes dans une...