Galettes bretonnes

Ingrédients :

300 g de beurre,

150 g de sucre,

1 pincée de sel,

3 oeufs,

600 g de farine,

3 cuillères à café de vanille liquide,

Mettre le beurre dans un saladier et le malaxer, jusqu'à en faire une pommade,

ajouter le sucre, mélanger,

ajouter le sel,

les oeufs,

la farine,

la vanille,

Faire une boule, laisser reposer 1/2 heure,

Abaisser la pâte au rouleau, faire des cercles avec des emportes pièces,

Dorer au jaune d'oeuf,

Mettre au four à 180° 25 à 30 minutes

Comments

[Hélène]

J'atteste qu'elles sont délicieuses... et mon Adjoint Denis confirme aussi!!!!