Mousse aux framboises mascarpone

Ingrédients :

250 g de mascarpone,

200 g de framboises,

150 g de sucre en poudre,

2 blancs d'oeuf,

Mélanger le mascarpone avec le sucre,

Monter les blancs des oeufs en neige,

y incorporer délicatement les framboises mixées et passées au chinois pour enlever les petits grains,

Mélanger au mélange mascarpone sucre,

Mettre dans les verrines, et mettte un framboise sur le dessus pour la déco,  et mettre au frais.