Clafoutis aux framboises et liqueur de lavande

 

Ingrédients :

130 g de farine,

3 oeufs,

80 g de beurre fondu,

160 g de sucre en poudre,

300 g de framboises,

1 verre à liqueur de lavande (ou de framboise, ou cassis),

Préchauffer le four à 180°,

Mélanger la farine, le sucre, les oeufs et la liqueur de lavande dans un saladier,

Ajouter le beurre fondu,

Quand la pâte est bien homogène, ajouter les framboises,

Verser dans des moules en silicone (ou dans des petits moules beurrés et farinés),

Mettre au four pour 40 minutes.