Feuilleté aux épinards et au chèvre

Ingrédients :

de la pâte feuilletée,

des épinards surgelés,

une bûche de chèvre,

1 oeuf,

du lait,

du sel, du poivre,

Faire décongeler les épinards dans une casserole, saler, poivrer,

Mettre un peu de beurre,

Ajouter un oeuf, mélanger,

Dérouler la pâte feuilletée, et couper en 4 parties,

Mettre 3 cuillères à soupe d'épinard, et 3 rondelles de fromage de chèvre,

refermer la pâte feuilletée et badigeonner avec du lait pour que ça dore au four,

Enfourner à 180° pour 30 à 40 minutes.