Poulet façon tajine

Ingrédients :

pour 2 personnes :

2 cuisses de poulet,

2 courgettes,

3 carottes,

2 tomates,

épices à tajine,

1 oignon,

3 pommes de terre,

Faire revenir le poulet à feu moyen pour qu'il dore,

Peler et couper les légumes dans le sens de la longueur,

émincer les oignons,

couper les pommes de terre en 4,

Mettre le tout dans la tajine (pour ma part je n'en possédais pas j'ai mis dans une terrine avec couvercle),

Ajouter les épices et mettre 1 verre d'eau.

Faire cuire pendant 1 heure à 180°