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Les recettes faciles de Titine
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creme fraiche
10 juin 2018

canapés de printemps

canapés de printemps
Ingrédients : 2 avocats, 1 citron, 4 tranches de pain de campagne, 2 feuilles de gélatine, 1 verrine d'oeufs de lompe, 1 cuillères à soupe de crème (pour ma part crème de chèvre), Faire tremper les feuilles de gélatine dans un bol d'eau froide, Bien les...
Posté par titine0625 à 19:34 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: crème fraîche,  pain de campagne,  avocat,  œufs de lompe

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24 janvier 2016

Pavés de saumon à la crème

Pavés de saumon à la crème
Ingrédients : (2 personnes), 2 pavés de saumon, 1 oignon, 15 cl de vin blanc, 20 cl de crème fraîche, du sel, du poivre, 1 cuillère à café de fumet de poisson, 20 g de beurre, 1 cuillère à soupe d'huile, Faire revenir les pavés de saumon dans une poêle...
Posté par titine0625 à 17:25 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: vin blanc,  crème fraîche,  pavé de saumon

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22 janvier 2015

Sauté de porc à la moutarde

Sauté de porc à la moutarde
Ingrédients : de l'huile d'olive, 20 g de beurre, 1 cuillère à soupe de farine, 400 g de sauté de porc, 2 oignons, 75 cl de vin blanc, 2 cuillères de moutarde, 20 cl de crème fraîche, champignons, Mettre rotir le sauté de porc avec l'huile d'olive et...
Posté par titine0625 à 20:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: vin blanc,  crème fraîche,  sauté de porc,  moutarde

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5 mars 2014

Mousse au chocolat et framboise

Mousse au chocolat et framboise
Ingrédients : Pour 6 verrines, 150 g de chocolat noir à 65% minimum de cacao, 125 ml de lait, 250 ml de crème entière liquide, 70 g de purée de framboises, 60 g de sucre, 1/2 cuillère à café d'agar-agar, Faire fondre le chocolat au micro-ondes (ou au...
Posté par titine0625 à 17:05 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: chocolat,  framboises,  crème fraîche,  agar-agar

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25 février 2014

Panna cotta au Kiri et au saumon fumé

Panna cotta au Kiri et au saumon fumé
Ingrédients : pour 8 petites verrines, 3 feuilles de gélatine, 25 cl de lait entier, 25 cl de crème fleurette, 8 portions de Kiri, 1 bouquet de ciboulette, 2 tranches de saumon fumé, sel, poivre, Faire ramollir les feuilles de gélatine dans un grand bol...
Posté par titine0625 à 15:10 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: saumon,  ciboulette,  crème fraîche,  portions de Kiri

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