œufs - Les recettes faciles de Titine

œufs

20 avril 2017

Terrine de Pâques (vu sur "ptit chef")

Ingrédients : 600 g de pommes de terre, 1 oeuf entier, 150 g de lardons, 100 g de râpé, 4 oeufs durs, sel, poivre, muscade, Peler et couper les pommes de terre en rondelles, cuire 30 minutes dans l'eau salée, Ecraser les pommes de terre, Ajouter le sel,...

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Tags: œufs, pommes de terre, râpé, lardons

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8 avril 2015

Boulettes de viande (filet mignon)

(avec des restes de filet mignon), du persil, de l'ail hâché, 2 oeufs, de la mie de pain, du sel, du poivre, un peu de farine, un peu de beurre, Hâcher le reste du filet mignon, Ajouter du persil mouliné, du poivre, de la mie de pain, les oeufs, Saler,...

Posté par titine0625 à 19:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: œufs, ail, persil, mie de pain, restes de filet mignon

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23 février 2014

Terrine d'aubergines (on peut également la faire avec des courgettes)

Ingrédients : 4 aubergines, ou 4 courgettes, 2 gousses d'ail, 3 oeufs, 50 cl de crème fraîche épaisse, 50 g de parmesan râpé, beurre pour le moule, 2 c à s d'huile d'olive, sel et poivre, Pelr et hâcher les gousses d'ail, Laver les aubergines et couper...

Posté par titine0625 à 17:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème, œufs, ail, aubergines, parmesan

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17 janvier 2014

Hâchis Parmentier

Ingrédients : 2 sachets de purée, 1/2 l de lait, 1 l d'eau, du comté, 1 oignon, 3 oeufs, de la viande de boeuf haché, du sel, du poivre, Faire la purée (voir notice sur le sachet), ou faire une purée maison, Faire revenir la viande dans une poêle avec...

Posté par titine0625 à 17:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: œufs, purée, viande hachée

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9 janvier 2014

Quiche aux lardons et champignons

Ingrédients : 500 g de champignons de Paris, 250 g de lard fumé, du fromage râpé, 1 oignon, le jus d'un 1/2 citron, de la pâte brisée, 50 cl de crème fraîche, 2 oeufs, de la noix de muscade en poudre, du sel, du poivre, Préchauffer le four à 180°, Foncer...

Posté par titine0625 à 14:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: œufs, lard, champignons de Paris, fromage râpé

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7 novembre 2013

Clafoutis aux tomates basilic

Ingrédients : 2 belles tomates, 4 oeufs, 30 cl de crème liquide, 25 cl de lait, 1 brin de basilic ou 1 càs de basilic en poudre surgelé, sel, poivre, Préchauffer le four à 210° th. 7, Laver les tomates et les sécher, Si le basilic est frais, le ciseler,...

Posté par titine0625 à 14:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomates concassées, œufs, basilic

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29 juillet 2013

Gratin de pommes de terre au bleu de Gex

Ingrédients pour 6 petites cocottes 10 petites pommes de terre 2 oignons 400 g bleu de Gex 20 g de gruyère râpé 2 oeufs 40 cl de crème Eplucher et laver vos pommes de terre, couper en petits tronçons que vous disposer dans les cocottes, broyer le bleu,...

Posté par titine0625 à 21:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: œufs, pommes de terre, bleu de Gex, râpé

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29 juillet 2013

Tiramisu

Ingrédients pour 6 personnes 500 g de mascarpone 5 oeufs 5 cuillères à soupe de sucre en poudre 40 biscuits à la cuillère 2 tasses de café fort non sucré 2 cuillères à soupe de marsala (ou du rhum) cacao amer en poudre temps de préparation : 20 minutes...

Posté par titine0625 à 20:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: œufs, biscuits cuillère, cacao, mascarpone

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9 juillet 2013

Aspic au jambon

Très frais l'été Ingrédients pour 10 aspics 2 sachets de gelée au madère (suivre le mode d'emploi sur la boîte) 5 oeufs 10 tomates cerises 4 tranches de jambon blanc des cornichons Couper le jambon que vous mettez autour des verrines mettre l'oeuf dur...

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Tags: œufs, jambon, tomates cerises

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15 mars 2013

Biscuit

Biscuit Ingrédients 3 oeufs 1 paquet de levure 2 verres de sucre en poudre 3 verres de farine 1 petit pot de crème Mettre tous les ingrédients dans une verrine ou dans le pot de votre mixer et mélanger verser dans un moule beurré ou un moule en silicone...

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Tags: crème, farine, œufs

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13 décembre 2012

Verrines bicolores

verrine de gauche : mixer des asperges vertes avec de la crème, saler. Cuire des oeufs durs, les écraser grossièrement, faire une mayonnaise, ajouter du persil et mélanger. Garder une asperge pour mettre au-dessus. verrine de droite : mixer des avocats...

Posté par titine0625 à 17:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: œufs, asperges, avocats, saumon

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