Les recettes faciles de Titine

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15 novembre 2015

Commode (avant après)

Cette commode avait besoin d'un coup de jeune, elle est maintenant dans le style shabby.

Posté par titine0625 à 17:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

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8 novembre 2015

Tarte aux framboises meringuée

Ingrédients : 500 g de framboises, 1 pâte brisée ou sablée, 4 oeufs, 125 g d'amandes en poudre, 1 sachet de sucre vanillé, 100 g de beurre, 125 g de sucre en poudre, Cuire la pâte brisée à blanc 15 minutes, Séparer les blancs des jaunes d'oeufs, Battre...

Posté par titine0625 à 17:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amandes en poudre, framboises, sucre vanillé

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30 octobre 2015

Millefeuille à la framboise

Ingrédients : 1 pâte feuilletée (pour ma part je l'ai faite et je suis assez contente de moi pour une première) vous trouverez plein de recettes sur le net : http://cuisine.journaldesfemmes.com/recette/352814-pate-feuilletee-maison ) Faire une crème patissière...

Posté par titine0625 à 19:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâte d'amande, mascarpone, pâte feuilletée, framboises

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30 octobre 2015

Aiguillette de canard à l'orange et au miel (laquée)

Ingrédients : 400 g d'aiguillettes de canard, 20 cl de jus d'orange, 2 échalotes, 2 cuillères à café de miel, 1 pincée de muscade, 20 g de beurre, du sel, du poivre, 250 g de champignons de Paris, de l'ail en poudre, Faire revenir les échalotes dans une...

Posté par titine0625 à 17:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oranges, miel, champignons de Paris, aiguillette de canard

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23 octobre 2015

Râbles de lapin en civet

Pour 2 personnes : 6 râbles de lapin, 2 échalotes, 1 bouteille de vin rouge, 250 g de champignons de Paris, 2 cuillères à soupe de farine, 1 bouillon cube de volaille, sel, poivre, du beurre et un peu d'huile, Faire revenir les râbles dans une cocotte...

Posté par titine0625 à 16:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: champignons, vin rouge, râbles de lapin

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23 octobre 2015

Tarte aux tomates cerises

Ingrédients : 350 g de tomates cerises (plus si le moule à tarte est plus grand), 1 paquet de mozzarella, 1 cuillère à soupe de baslic, 1 oeuf, 30 cl de crème, sel, poivre, 1 pâte brisée, Préchauffer le four à 180°, Mettre la pâte brisée dans un moule...

Posté par titine0625 à 16:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomates cerises, basilic, mozzarella

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17 octobre 2015

Gâteau fondant à l'orange

Ingrédients : 200 g de farine, 50 g de beurre fondu, 60 g de sucre glace, 30 g de maïzena, 2 cuillères à soupe d'huile, les zestes et le jus de 2 oranges, la moitié d'un sachet de levure chimique, Dans un récipient, mélanger le beurre fondu, le sucre,...

Posté par titine0625 à 16:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oranges, maïzena

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13 octobre 2015

Le gâteau de ménage Comtois

Ingrédients : Pâte : 500 g de farine, 2 oeufs, 1 pincée de sel et de sucre, 100 g de beurre, 25 cl de lait, 1 filet d'huile, 20 g de levure de boulanger, quelques gouttes de fleur d'oranger, garniture : 2 oeufs, 25 cl de crème, 75 g de sucre en poudre,...

Posté par titine0625 à 20:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: levure de boulanger

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18 septembre 2015

Amandines

Ingrédients pour la pâte : 200 g de farine, 140 g de beurre pommade, 120 g de sucre en poudre, 1 paquet de sucre vanillé, 2 jaunes d'oeuf, une pincée de sel, pour la crème d'amande : 100 g de beurre pommade, 2 oeufs entiers, 100 g de sucre en poudre,...

Posté par titine0625 à 21:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amandes en poudre, amandes effilées

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16 septembre 2015

Ancien lit de poupée rénové

Avant (cet ancien lit de poupée servait pour mettre des plantes), Après (aujourd'hui il a retrouvé sa fonction de lit de poupée)

Posté par titine0625 à 19:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lit de poupée, peinture eau de rose

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13 septembre 2015

Terrine de canard aux pistaches

Ingrédients : 300 g d'échine de porc, 400 g de magret de canard, 100 g de pistaches, 20 cl de vin blanc, 2 gousses d'ail, du thym, du laurier, 1 cuillère à café de romarin sec, du sel, du poivre, A faire mariner la veille : Enlever le gras et la peau...

Posté par titine0625 à 13:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pistaches, magrets de canard, romarin, échine de port

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12 septembre 2015

Panna cotta exotique à la banane et coulis de mangue

Pour 6 grosses verrines : 2 bananes, 250 g de mangues surgelées, gousses de vanille en poudre, 60 g de crème liquide, le jus d'un 1/2 citron vert, 150 g de sucre en poudre, 2 feuilles de gélatine, Mettre les feuilles de gélatine dans un récipient avec...

Posté par titine0625 à 21:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mangues, bananes, feuille de gélatine

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9 septembre 2015

Veau Marengo

Ingrédients pour 4 personnes : 1 kg de sauté de veau, 20 g de beurre, 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, 250 g de tomates concassées 250 g de champignons de Paris, 2 carottes, 2 oignons, 2 gousses d'ail, 20 cl de vin blanc, 1 petite boîte de concentré...

Posté par titine0625 à 15:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomates concassées, carottes, vin blanc, champignons de Paris, bouquet garni, concentré de tomate, sauté de veau

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9 septembre 2015

Mousse de poivrons au mascarpone

Pour 6 petites verrines : 6 poivrons, (en général de la même couleur, moi il m'en restait des rouges et des verts), 250 g de mascarpone, 1 cuillère à soupe de graines de pavot, du sel, du poivre Préchauffer le four à 210°, Mettre du papier d'aluminium...

Posté par titine0625 à 15:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mascarpone, graines de pavot, poivrons

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7 septembre 2015

Clafoutis aux framboises et liqueur de lavande

Ingrédients : 130 g de farine, 3 oeufs, 80 g de beurre fondu, 160 g de sucre en poudre, 300 g de framboises, 1 verre à liqueur de lavande (ou de framboise, ou cassis), Préchauffer le four à 180°, Mélanger la farine, le sucre, les oeufs et la liqueur de...

Posté par titine0625 à 15:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: liqueur de lavande

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3 septembre 2015

Soufflés de Saint-Jacques sauce vin blanc ciboulette

Ingrédients : (pour 6 personnes) : soufflés : 1 sachet de 400 g de Saint-Jacques, 2 oeufs, 1 petit pot de crème fraiche épaisse (moyen), sel, poivre, Sauce : 20 cl de crème liquide, 2 verres de vin blanc, 1 cuillère à café de moutarde, 80 g de beurre,...

Posté par titine0625 à 20:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ciboulette, coquilles Saint-Jacques

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31 août 2015

Tiramisu framboises à la fleur d'oranger et amaretto

Ingrédients : pour 6 grosses verrines, 4 biscuits à la cuillère, 250 g de mascarpone, 100 g de sucre en poudre, 3 jaunes d'oeufs, 20 cl de crème liquide, 200 g de framboises (surgelées), 3 cuillères à soupe de cassonade, 2 cuillères à soupe de fleur d'oranger,...

Posté par titine0625 à 15:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cacao, mascarpone, amaretto, framboises, fleure d'oranger

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31 août 2015

Blanquette de saumon

Ingrédients (pour 2 personnes) : 2 pavés de saumon, 1 échalote, 1 cuillère à soupe de farine, 1/2 l de vin blanc, 1 blanc d'oeuf, 20 cl de crème fraîche, de l'huile d'olive, 1 cuillère à soupe de fumet de poisson, du sel, du poivre, Faire chauffer de...

Posté par titine0625 à 14:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vin blanc, fumet de poisson, pavé de saumon

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15 août 2015

Filets de lieu noir en papillotte

Ingrédients pour 2 personnes : 2 filets de lieu noir moyens, 30 cl de vin blanc, 2 branches d'estragon, quelques brins de persil, 1 échalote, du sel, du poivre, 10 tomates cerises, des herbes de Provence, du papier d'aluminium, Préchauffer le four à 180°...

Posté par titine0625 à 13:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: riz, vin blanc, tomates cerises, persil, lieu noir, fumet de poisson, estragon

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14 août 2015

Gâteau au chocolat

Ingrédients : 200 g de chocolat noir, 100 g de beurre, 3 cuillères à soupe de farine, 6 oeufs, 200 g de sucre en poudre, quelques vermicelles (arc-en-ciel), Préchauffer le four à 180°, Faire fondre le chocolat au micro-ondes (avec un peu d'eau), ajouter...

Posté par titine0625 à 16:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat noir

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