Articles populaires – Les recettes faciles de Titine

22 mars 2015

Gratin de semoule

Ingrédients : 2 tasses de semoule, 1/2 l de lait, 2 cuillères à soupe de sucre en poudre, 2 oeufs, quelques noisettes de beurre, Cuire la semoule dans du lait sucré (2 cuillères de sucre), Laisser refroidir un peu, Battre les oeufs et les mélanger à la...

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Tags: semoule fine

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20 avril 2015

Glace au miel

Ingrédients : Pour 3/4 de litre de glace (7 à 9 boules), 4 jaunes d’œufs, 10 g de sucre, 20 cl de lait, 30 cl de crème liquide (non allégée), 120 g de miel liquide, Dans un saladier, fouetter les jaunes d’œufs avec le sucre jusqu’à ce que cela blanchisse...

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Tags: miel

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10 décembre 2012

Tarte au fromage

TARTE AU FROMAGE Faire une pâte brisée (ou acheter une pâte préparée) 300 g de farine- 150 g de beurre en dés - du sel fin- 8 cl d'eau Foncer une tôle à tarte avec la pâte Dans un saladier mettre 2 œufs, de la crème, une cuillère de farine, et un peu...

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Tags: comté

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7 septembre 2015

Clafoutis aux framboises et liqueur de lavande

Ingrédients : 130 g de farine, 3 oeufs, 80 g de beurre fondu, 160 g de sucre en poudre, 300 g de framboises, 1 verre à liqueur de lavande (ou de framboise, ou cassis), Préchauffer le four à 180°, Mélanger la farine, le sucre, les oeufs et la liqueur de...

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Tags: liqueur de lavande

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17 mars 2015

Chips de parmesan

Ingrédients : 1 sachet de parmesan, du papier sulfurisé, Mettre du papier sulfurisé sur une plaque allant au four, Faire des petits tas de parmesan, et aplatir avec un ustensile plat, Mettre au four th. 8 pendant 5 minutes, (il faut voir, quand ça commence...

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Tags: parmesan

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13 octobre 2015

Le gâteau de ménage Comtois

Ingrédients : Pâte : 500 g de farine, 2 oeufs, 1 pincée de sel et de sucre, 100 g de beurre, 25 cl de lait, 1 filet d'huile, 20 g de levure de boulanger, quelques gouttes de fleur d'oranger, garniture : 2 oeufs, 25 cl de crème, 75 g de sucre en poudre,...

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Tags: levure de boulanger

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14 août 2015

Gâteau au chocolat

Ingrédients : 200 g de chocolat noir, 100 g de beurre, 3 cuillères à soupe de farine, 6 oeufs, 200 g de sucre en poudre, quelques vermicelles (arc-en-ciel), Préchauffer le four à 180°, Faire fondre le chocolat au micro-ondes (avec un peu d'eau), ajouter...

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Tags: chocolat noir

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13 mars 2016

Flan de courgettes

Ingrédients : 4 courgettes moyennes, 25 cl de crème fraîche épaisse, 3 oeufs, herbes aromatiques, sel, poivre Préchauffer le four th.7 (200°), Eplucher les courgettes avec un économiseur et garder les épluchures vertes, (essayer de faire des grandes bandes),...

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Tags: courgettes

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2 mai 2016

Glace à la cerise

Ingrédients (pour 3/4 de l de glace) : 600 g de cerises (au sirop) ou fraîches quand c'est la saison, 3 jaunes d'oeufs, 1 citron, 80 g de sucre, 30 cl de lait, 20 cl de crème liquide, Rincer, équeuter et desnoyauter les cerises (ou au sirop : déjà dénoyautées),...

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Tags: cerises

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10 janvier 2016

Muffins au chocolat

Ingrédients : 150 g de farine, 75 g de sucre en poudre 1/2 sachet de levure chimique, 1 oeuf, 4 cuillères à soupe de lait, 50 g de beurre, 1 pincée de sel, 100 g de chocolat noir, Préchauffer le four à 200°, Faire fondre le beurre, y ajouter le lait,...

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Tags: chocolat noir

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12 février 2017

Soufflé au thon

Ingrédients : boîte de thon (250g), 4 oeufs, 4 verres de lait, 50 g de farine, 30 g de beurre, du sel, du poivre, Préchauffer le four à 180°C, Mixer le thon finement, Dans une casserole, faire fondre le beurre, ajouter la farine, et remuer le mélange...

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Tags: thon

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27 mars 2017

Confiture de fraises

Ingrédients : (recette Le Parfait), 1,2 kg de fraises équeutées, 1 kg sucre gélifiant, 1 citron, Choisir des fruits bien mûrs, les laver, retirer celles qui sont abimées, Les équeutéer et les couper en morceaux (selon votre goût), Presser le citron pour...

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Tags: fraises

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27 mars 2017

Pain blanc en cocotte

Ingrédients : 300 g d'eau, 25 g de levure de boulanger, 500 de farine type 55 1 cuillère à café rase de sel, Mettre l'eau tiède et la levure dans le récipient du robot, travailler un pour pour que la levure se dilue, Verser ensuite la farine et le sel,...

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Tags: levure de boulanger

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12 août 2017

Carrés au citron

Ingrédients : Pour la pâte : 160 g de farine, 160 g de beurre ramolli, 60 g de sucre glace, Pour la crème au citron : 250 g de sucre en poudre, le jus de 2 citrons, 3 cuillères à soupe de farine, du sucre glace pour la déco, Préchauffer le four à 180°,...

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Tags: citrons

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24 octobre 2018

Glace au thé matcha

Ingrédients : 40 cl de crème entière, 80 g de sucre glace, 4 jaunes d'oeufs, 6 g de thé matcha, 1,5 cl de lait écrémé, Blanchir les jaunes d'oeufs et le sucre glace dans un récipient, ajouter la crème et mélanger, Verser le lait froid dans un bol et dissoudre...

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Tags: thé matcha

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23 novembre 2017

Sapin de Noêl en sablés

ces sablés figurent déjà sur ce blog, mais j'ai voulu tester les emporte-pièces "sapin" que mon amie Anne-Sophie m'a offert (merci à elle), avant de pourvoir le faire avec mes petites filles à noël rappel de la recette : Ingrédients : 250 g de farine,...

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Tags: amandes

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12 novembre 2018

Glace au limoncello

Ingrédients : 3 jaunes d'oeufs, 20 cl de crème liquide, 10 cl de lait, 100 g de sucre, 250 g de mascarpone, 20 cl de limoncello, Mettre tous les ingrédients dans une casserole sauf le limoncello, Faire chauffer sans cesser de remuer avec une spatule jusqu'à...

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Tags: limoncello

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9 décembre 2018

Glace à la pistache

Ingrédients : 5 jaunes d'oeufs, 90 g de sucre, 30 cl de lait; 20 cl de crème, 2 cuillères à soupe de pâte à pistache, (environ 80 g) Battre les jaunes d'oeufs avec le sucre, Faire chauffer le lait et la crème en évitant l'ébullition, Verser le mélange...

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Tags: pâte de pistache

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10 février 2018

brioche "buchty"

vu sous youtube par "sweety" Pour 16 petites boules Ingrédients pâte à brioche : - 250 g de farine t45 - 5 g de sel - 35 g de sucre - 12 g de levure fraîche de boulanger - 1 oeuf (50 g) - 50 ml de lait - 100 g de crème entière épaisse Ingrédients dorure...

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Tags: levure de boulanger

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21 novembre 2019

Cookies

Ingrédients : 80 g de sucre en poudre, 80 g de beurre, 1 oeuf, 150 g de farine, 100 g de pépites de chocolat, 1 sachet de sucre vanillé, 1 sachet de levure chimique, une pincée de sel, Faire ramollir le beurre à température ambiante, Dans un récipient,...

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Tags: pépites de chocolat

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29 janvier 2020

Mousse aux fraises (façon bûchettes)

Ingrédients : 300 g de fraises 20 cl de crème fraîche 3 blancs d'oeufs 100 g de sucre en poudre Laver et équeuter les freises (ou surgelées) Les passer au mixer avec le sucre et réserver au frais, Battre les blancs en neige, Dans un récipient, mélanger...

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Tags: fraises

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4 novembre 2018

Glace au praliné noisettes

Ingrédients : 30 cl de lait, 25 cl de crème liquide, 3 jaunes d'oeufs, 70 g de sucre, 80 g de pâte de praliné noisettes (prête à l'emploi), Faire chauffer le lait et la crème dans une casserole, ajouter la pâte de praliné, et mélanger encore, dans un...

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Tags: pâte de praliné noisettes

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25 janvier 2022

Gâteaux à la crème de calissons (vu sur ptit chef)

Ingrédients : 200 g de beurre mou, 200 g de beurre, 2 sachets de sucre vanillé, 4 oeufs, 400 g de farine, 1 sachet de levure chimique, 250 ml de lait, 4 cuillères à soupe de crème de calissons, Mettre dans un saladier le beurre, le sucre vanillé, les...

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Tags: crème de calissons

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4 août 2023

Mousse à la crème de marrons

Ingrédients : 150 g de crème de marrons 50 cl de crème liquide entière 30 g de sucre glace Monter la crème liquide en chantilly, Ajouter le sucre glace, continuer de monter la crème, verser la crème de marrons dans un saladier, ajouter petit à petit la...

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Tags: marrons

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7 janvier 2019

Glace aux marrons

un petit coucou à mes amis ardèchois ingrédients : 30 cl de lait, 20 cl de crème, 40 g de sucre, 4 jaunes d'oeufs, 350 g de crème de marrons, Verser le lait et la crème dans une casserole et faire chauffer. Battre les jaunes d’œufs avec le sucre jusqu’à...

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Tags: crème de marrons

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